雪中貯蔵キャベツ（由利本荘市産）1玉

一度収穫したキャベツをさらに雪の中で保管した雪中貯蔵のキャベツです。
 
雪中貯蔵することにより、キャベツが寒さに耐えようと自ら糖度をあげてくれます。
 
雪国である秋田ならではの先人の知恵から生まれたおいしさです。
春キャベツとはまた違ったあまみのあるキャベツをぜひお試しください。