ハックルベリージャム（由利本荘市産）100g

ハックルベリージャムがリニューアルして再登場です！
 
秋田県由利本荘市産の無農薬ガーデンハックルベリー、きび糖、レモン果汁のみを使った、食感も楽しめる体に優しい無添加ジャムです。
 
ガーデンハックルベリーは、欧米で一般的な食材として日常的に食べられてきましたが、未熟な果肉にはソラニンが含まれているため、国内では未だ流通量が大変少ない品種です。
しかし、完熟、加熱した果肉は、ソラニンがなく無毒であり、かつ栄養素が豊富なため日本でも近年の健康ブームで注目されるようになってきました。
特にアントシアニンとビタミンAはブルーベリーの4倍含まれていると言われており、目の疲れや衰えを感じている人には大変おすすめのジャムです。
その他、眼精疲労、視力回復、動脈硬化、血流改善、高血圧、抗腫瘍改善、抗炎症、老化防止などにも働きがあります。
 
ーハックルベリー農家さんからのコメントー
「ハックルベリーは生食はできなくて、果物と言うより野菜に近いのかもしれないです。でもジャムにする事で果物に負けない美味しさと初めて出会う味が魅力の一つだと思います。
食べたことのない人に是非！期待は裏切らないジャムと信じています！」
 
リニューアルにあたり、甜菜糖からきび等に変更したりと、ジャム自体の微妙な味の調節に加えて、パッケージは安藤 次朗さんシロヤマユリカさんの最強タッグにより完成しました！
繊細で柔らかいイラストレーションと、ハックルベリーの形から中のジャムがのぞいて見える仕掛けなど、より一層愛おしいジャムが出来上がりました。
 
—INFORMATION—
Label design
安藤 次朗
岡山県岡山市出身。多摩美術大学美術学部情報デザイン学科卒業。LOVE AND PEACE代表／アートディレクター／デザイナー。デザイン事務所を経て2012年独立。「喜ぶ人の顔がしっかり想像できること・ちゃんと見えること」を大切にして、グラフィックデザインを軸に様々なジャンルで活動中。日本酒のラベル、飲食店や酒蔵のブランディングを多く手がける。
www.jiroando.com
 
Illustration
Yurika Shiroyama / シロヤマユリカ
イラストレーター。武蔵野美術大学視覚伝達デザイン学科中退。2015-2020年ニューヨーク在住。イラストレーション制作を大学在学中に開始、近年ではアニメーションを取り入れ作品の幅を拡げる。その時々に湧き上がるやわらかいカラダやラインを描く。https://www.instagram.com/shiroshiro/
 
Photography
Yuki Fukuda / FKD
千葉県千葉市出身、東京を中心に活動するSound Producer / DJ / Videographer / Art Director。
Sound Producerとして自分自身のインストゥルメンタル作品を中心に国内外のHipHopやR&Bのアーティストへの楽曲提供、サウンドデザインなどの活動を行う傍ら、自身のクリエイティブレーベル「PubRec」を主軸としたアーティストプロデュース活動やミュージックビデオ制作、音楽やカルチャーに関連する企業のプロモーション、ブランディングやアートディレクションまで幅広く携わる。https://yukifukuda.tokyo/